Information | |
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instance of | e/Duck meat |
Meaning | |
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French | |
has gloss | fra: Le magret (de loccitan magre) est un filet de viande maigre, découpé à partir de la poitrine dune oie ou d'un canard gras (gavé). Cette précision à propos de canard gras ou gavé permet de distinguer le magret du filet ou de la simple poitrine. À en juger par le nombre de recettes qui lui sont consacrées, le magret de canard est très populaire auprès des gourmets. |
lexicalization | fra: magret |
Castilian | |
has gloss | spa: El magret (del occitano magre, ‘magro’) es un filete de carne magra, cortada de la pechuga de un ganso o un pato cebado. Es importante que el ave esté cebada, ya que es lo distingue el magret del filete de pechuga convencional. A juzgar por el número de recetas dedicado a ella, el magret de pato es el más popular entre los gastrónomos. |
lexicalization | spa: magret |
Media | |
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media:img | Magret.jpg |
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