e/bg/Симид

Information
instance of	(noun) a flour mixture stiff enough to knead or roll dough

Meaning
Bulgarian
has gloss	bul: Симид е хлебно изделие, традиционно приготвяно с нахутова мая, която му придава специфичен вкус и аромат. Рецептата за симида има арабски произход, в България е внесена през от македонски майстори-хлебари през 1920-те години, но е популярна едва до средата на века, когато домашният симид е изместен от трапезата на българина от заводския хляб.
lexicalization	bul: симид

Media
media:img	Simit-2x.JPG