| Catalan |
| has gloss | cat: El Salers és un formatge francès de llet de vaca crua i sensera, elaborat no només a Salers, sinó també al voltant de lAlvèrnia als departaments del Cantal, del Puy-de-Dôme, i també a la Corrèze i lAvairon. Es tracta dun formatge de pasta dura, premsada i no cuita, amb crosta seca, espesa i florida. Conté un 45% de matèria grasa i es presenta en forma de cilindre de dimensions variables, de 38 a 48 cm de diàmetre i pesa de 35 a 55 kg. És un formatge exclusivament de granja i sindentifica per una placa vermellai per un gravat en una de les cares del formatge que posa «Salers-Salers». El salers selabora dins dun recipient de fusta, la gerle, i disposa d'una AOP des de 1961. |
| lexicalization | cat: Salers |
| Cebuano |
| has gloss | ceb: Ang Salers usa ka komyun sa Pransiya. Kini may 439 ka molupyo ug nahimutang sa departamento sa Cantal sa rehiyon sa Alvernia. |
| lexicalization | ceb: Salers |
| German |
| has gloss | deu: Salers-Käse ist eine althergebrachte Rohmilchkäsesorte aus der gleichnamigen Gemeinde Salers in der Auvergne, Frankreich. Der Käse ist schnittfest und reift bis zum Verzehr mindestens drei Monate. Der Käse (Fett in der Trockenmasse 45 Prozent) schmeckt leicht säuerlich und hat ein herbes, erdiges Aroma. Der Käselaib hat einen Durchmesser von 38 bis 48 Zentimetern bei einer Höhe zwischen 30 und 40 Zentimeter. |
| lexicalization | deu: Salers-Käse |
| lexicalization | deu: Salers |
| French |
| has gloss | fra: Le salers est un fromage au lait de vache cru et entier, fabriqué non seulement à Salers, mais aussi alentour en Auvergne dans une partie des départements du Cantal, du Puy-de-Dôme, ainsi quen Corrèze et en Aveyron. Cest un fromage à pâte ferme, pressée et non cuite, à la croûte sèche, épaisse et fleurie. Sa teneur en matières grasses est de 45 %. Il se présente sous la forme dun cylindre de dimensions variables, de 38 à 48 cm de diamètre, pesant de 35 à 55 kilogrammes. Il est exclusivement fermier, est identifié par une plaque rouge et par une empreinte gravée en creux sur lune des faces du fromage « Salers-Salers ». Le salers est fabriqué dans un récipient en bois : la gerle, et dispose d'une AOP depuis 1961. |
| lexicalization | fra: salers |
| Latin |
| has gloss | lat: Salers est nomen varietatis casei bubuli in Francia inventae. |
| lexicalization | lat: Salers |
| Dutch |
| has gloss | nld: De Salers is een Franse kaas van het type harde kaas, geproduceerd in de Cantal, in de Haute-Auvergne. De kaas lijkt sterk op de Cantal, zowel qua afkomst als qua uiterlijk en qua bereidingswijze. |
| lexicalization | nld: Salers AOC |
| Occitan (post 1500) |
| has gloss | oci: Lo Salèrn es un formatge occitan dAuvèrnha, del vilatge del meteis nom, Salèrn. Benefícia duna AOC dempuèi 1961. Es un formatge a basa de lach de vaca amb un pes mejan de 30 a 50 kg . |
| lexicalization | oci: Salèrn |
| Castilian |
| lexicalization | spa: Salers |
| Swedish |
| has gloss | swe: :Orten Salers, se Salers (stad) Salers är en opastöriserad ost gjord av komjölk. Osten tillverkas enligt 2000 år gamla traditioner högt uppe i Cantalbergen, Auvergne, Salers i centrala Frankrike. Marken i området är vulkanisk. De kor vars mjölk används till osten kommer från kor av rasen Saler, som betar vilt på sommarängar på bergssluttningarna. Den tillverkas därför bara mellan 15 april - 15 oktober varje år. |
| lexicalization | swe: Salers |
| Turkish |
| has gloss | tur: Salers (Fransızca: Le Salers), Auvergne'de dağlarda volkanik bölgelerde yapılan Fransız peyniridir. |
| lexicalization | tur: Salers peyniri |
