e/Laguiole (cheese)

New Query

Information
has glosseng: Laguiole ( or locally), sometimes called Tome de Laguiole, is a French cheese from the plateau of Aubrac, situated at between 800 - 1500m, in the region of Aveyron in the southern part of France. It takes its name from the little village Laguiole and has been protected under the French Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) since 1961 and by the amended decree in 1986. Laguiole is said to have been invented at a monastery in the mountains of Aubrac in the 19th century. According to historical accounts, the monks passed down the recipe for making this cheese from cattle during the alpages to the local buronniers, the owners of burons, or mountain huts.
lexicalizationeng: Laguiole
instance ofc/Cheeses
Meaning
Catalan
has glosscat: El laguiole, és un formatge francès de la regió dAubrac, que es beneficia duna AOC des de 1961, i DOP a nivell europeu pel Reglament de la Comissió n.º 1107/96. De vegades pot trobar-se amb el nom de fourme de Laguiole, en occità com a forma de la Guiòla (formatge de la Guiola).
lexicalizationcat: Laguiole
German
has glossdeu: Der Laguiole, manchmal auch Fourme de Laguiole ist ein französischer Schnittkäse. Er stammt ursprünglich aus dem Aubrac, eine Landschaft im südwestlichen Zentralmassiv in Frankreich, einer Basalthochebene von 800 bis 1400 Höhenmeter. Als AOC-Käse darf er nur in den Départements Aveyron, Cantal und Lozère der südlichen Auvergne produziert werden.
lexicalizationdeu: Laguiole
French
has glossfra: Le Laguiole (prononcer layole), parfois appelé Fourme de Laguiole, est un fromage français de la région de l'Aubrac, qui doit son nom au village de Laguiole.
lexicalizationfra: laguiole
Latin
has glosslat: Laguiole est nomen varietatis casei bubuli in Francia inventae.
lexicalizationlat: Laguiole
Letzeburgesch
has glossltz: De Laguiole-Kéis (so: " Laïole ") huet säin Numm vum Duerf Laguiole um Plato vun Aubrac.
lexicalizationltz: Laguiole
Occitan (post 1500)
has glossoci: La Guiòla es un formatge occitan dAubrac, del vilatge del meteis nom. Benefícia duna AOC dempuèi 1961. Es un formatge a basa de lach de vaca amb un pes mejan de 45 kg a 48 kg . Lo lach ven dels departaments de Losera, d'Avairon e de Cantal.
lexicalizationoci: La Guiòla
Castilian
has glossspa: El Laguiole, es un queso francés de la región de Aubrac, que se beneficia de una AOC desde 1961, y DOP a nivel europeo por el Reglamento de la Comisión n.º 1107/96. A veces puede encontrarse con el nombre de Tome de Laguiole.
lexicalizationspa: Laguiole
Media
media:imgAligot2.JPG
media:imgAubrac, cows near a buron.jpg
media:imgLaguiole (cheese).jpg
media:imgLaguiole1.jpg
media:imgSimmental-vache.JPG

Query

Word: (case sensitive)
Language: (ISO 639-3 code, e.g. "eng" for English)


Lexvo © 2008-2025 Gerard de Melo.   Contact   Legal Information / Imprint