German |
has gloss | deu: Ein Chocolatier (aus dem Französischen) stellt Schokoladenprodukte her. Chocolatier ist kein Ausbildungsberuf, sondern eine Weiterbildung des Bäcker-Konditors beziehungsweise des Konditor-Confiseurs. |
lexicalization | deu: Chocolatier |
lexicalization | deu: Schokoladenhersteller |
French |
has gloss | fra: Le chocolatier est un artisan spécialisé dans la fabrication des friandises à base de chocolat (crottes, bouchées, œufs de Pâques, etc.) |
lexicalization | fra: Chocolaterie |
lexicalization | fra: chocolatier |
Hebrew |
has gloss | heb: שוקולטייר או שוקולטייה (מצרפתית: Chocolatier) הוא אדם שמקצועו להכין ממתקים משוקולד. שוקולטיירים נבדלים מיצרני שוקולד, שמייצרים שוקולד מקקאו וממרכיבים אחרים. שוקולטיירים מתמחים בין השאר בהיסטוריה של השוקולד, שיטות מודרניות לעיבוד, הכימיה של טעמים ומרקמים, טימפרור, עיטור, שימוש בתבנית, נוסחאות ומתכונים ליצירת מסות שונות כמו גנאש, סירופ סוכר ובצק סוכר, וכן מיומנות עסקית בשיווק ובייצור. |
lexicalization | heb: שוקולטייר |
Japanese |
has gloss | jpn: ショコラティエ()はチョコレートから様々なデザートや菓子を作るチョコレート専門の職人。なおカカオ豆などからチョコレートを作る職人ではない。手作りチョコレートを扱う店舗やチョコレート菓子を製造する会社を指すこともある。 |
lexicalization | jpn: ショコラティエ |
Norwegian |
lexicalization | nor: Sjokoladeprodusenter |
Castilian |
has gloss | spa: Se llama chocolatero a la persona que tiene por oficio la fabricación o venta de productos elaborados a base de chocolate. |
lexicalization | spa: chocolatero |
lexicalization | spa: Chocolaterías |
Chinese |
lexicalization | zho: 巧克力品牌 |